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Zéro Déchet Touraine

Le blog

Vie de l'asso

Projet de consigne auprès de la restauration à emporter - Nous avons besoin de vous !— jeudi 14 janvier 2021

Depuis quelques mois, une petite équipe de bénévoles de l'association travaille sur un projet de consigne auprès de la restauration à emporter. L'idée est de proposer aux professionnels (restaurateurs, traiteurs, commerçants) de la ville de Tours un service de boîtes consignées et réutilisables pour remplacer les emballages jetables. Le principe est simple : construire un réseau de professionnels utilisant les mêmes boîtes, de manière à faciliter la collecte, le nettoyage et la consigne de ces boites.

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Revue de presse

19/10/2020 - Les Echos Start « Après dix ans dans le marketing, j'ai lancé mon épicerie itinérante zéro déchet à la campagne »— dimanche 3 janvier 2021

Clémentine, 36 ans, a travaillé pendant dix ans chez Red Bull, à Paris et en Autriche. Il y a un an, elle a changé de voie et a lancé son épicerie itinérante zéro déchet de produits bio et locaux, en Touraine. Si la jeune femme est heureuse de ce projet, le quotidien d'auto-entrepreneuse n'est pas tout rose. Elle raconte.

Retrouvez l'article original sur le site de Les Echos Start.

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