Le Conseil d’Administration de l’association Zéro Déchet Touraine vient de valider un projet de collecte des déchets alimentaires de cantines et de restaurants collectifs pour valorisation en compostage de proximité.
Cette démarche permettra de réduire la part des biodéchets enfouis sur le territoire de Tours Métropole Val de Loire et de limiter l’empreinte carbone liée au transport et au traitement de ces déchets.