Émission du 14/03/2017 - Faire ses courses zéro déchet.
Emission TV TSUP – mardi 14 mars 2017
William, vice-président de l'association vous a préparé une chronique sur les courses Zéro Déchet. En voici un résumé, la vidéo et quelques informations complémentaires.
Contenu de l'émission :
« Les emballages ménagers représentent 4,9 millions de tonnes de déchets par an, soient 77kgs/habitant/an. 1,5 kilos par habitants par semaine ! (source Ademe). Et parmi ces déchets, les 3 plus gros "secteurs" pourvoyeurs sont l'emballage des liquides, de l'épicerie sèche et des produits frais.
Graphique tiré du document Ademe cité précédemment.
Concrètement, comment réduire nos emballages ? Le mot magique c'est le Vrac ! C'est super simple et d'une efficacité redoutable pour réduire les emballages.
Premièrement, il faut trouver des contenants (pots, sacs en tissus, ...). Il existe mille manières d'en trouver : garder les pots achetés (olives, confiture, compote, ...), fouiller chez nos parents/grands-parents (assurément les héros du ZD), les acheter neufs, d'occasion (Emmaüs, le bon coin, brocantes, ...), fabriquer soit-même ses sacs en tissus, ...
Ensuite, il suffit de se rendre dans un magasin qui propose du vrac, ou directement chez le producteur, avec ses contenants propres et pesés à vides. Les remplir puis passez en caisse et payer ... quasimment comme les courses habituelles en fait ! Une tare sur le poids à vide est réalisée en caisse permettant de compter uniquement le contenu.
Et pour les liquides, c'est la même chose avec des bouteilles en verre que vous réutilisez. Concernant le frais, il faut demander à votre boucher, fromager, ... s'il accepte de vous servir dans vos boites hermétiques (propres évidement). Certains rayons boucherie/poissonnerie ... des grandes surfaces acceptent aussi de servir dans les contenants.
Bien évidemment, un commerçant a le droit de refuser de vous servir dans vos contenants s'ils sont inadaptés (viande et sac en tissu par exemple), ou sâles.
Et financièrement on s'y retrouve ? J'ai testé une petite comparaison entre deux supérettes de centre ville, une vrac et une standard, sur quelques produits de qualité identique.
Contenu des paniers :
- Coquillettes (1kg) : Vrac : 2,95€ - Standard : 1,26€
- Lentilles (1kg) : Vrac : 2,95€ - Standard : 2,90€
- Pois chiches (1kg) : Vrac : 3,40€ - Standard : 2,30€
- Haricots blancs (1kg) : Vrac : 3,95€ - Standard : 2,60€
- Savon (équivalent 500mL) : Vrac : 2,50€ - Standard : 2,95€
- Lessive : Ingrédients Vrac : Vrac : 1,52€ - Standard : 10,29€
Totaux : Vrac : 17,27€ - Standard : 22,30€
Et en plus, on achète juste ce dont on a besoin.
Mais le vrac, on n'en trouve pas à tous les coins de rue ? C'est plus répandu qu'on ne le pense. Il y a de multiples possibilités d'acheter en vrac ; et le premier endroit, c'est le marché. On peut y trouver énormément d'articles en vrac : fruits, légumes, produits frais, oeufs, pâtes, confiture, ... Il est également possible de se rendre directement chez les producteurs.
Ensuite, il existe de plus en plus d'épiceries proposant le vrac (Day by Day, Biocop, Coopnature, et pleins d'autres ...). N'hésitez pas à consulter la carte proposée par un membre de l'association pour trouver l'épicerie vrac la plus proche de chez vous. Si vous en connaissez qui ne sont pas répertoriées, n'hésitez pas à proposer son ajout à la liste.
Retrouvez Zénaïde le 28 Mars pour une chronique sur les fêtes de Pâques version Zéro Déchet et n'hésitez pas à interagir avec nous via le mail TSUP@zerodechettouraine.org.
Informations complémentaires :
- Retrouvez le dossier Ademe - "Déchets - Chiffres Clés 2016"
Tout sur un plateau du 14/03/2017 Troisième Partie par tvtours