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La recette de la semaine

Salade de chou rouge au tahiné, menthe et aneth

Cette semaine, nous vous embarquons avec Anne pour une recette simple qui permet de manger un légume d'automne souvent boudé, le chou rouge.

Le focus de la semaine

Encore une fois, une COP qui déçoit

La COP30, qui s’est tenue du 10 au 22 novembre 2025 à Belém au Brésil, aurait dû marquer un tournant. Mais, une fois encore, les attentes se sont heurtées à la réalité d’un processus diplomatique au bord de l’impasse.

Le chiffre de la semaine

1400

Jusqu'à 1400° C, c'est la température nécessaire pour espérer dégrader tous les PFAS présents dans les déchets. Un immense gaspillage d'énergie ! De plus, les fours des incinérateurs d'ordures ménagères ne montent généralement pas au-dessus de 1000°C.

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