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La recette de la semaine

Granola salé au quinoa

Cette semaine, direction le blog d'Andréa qui propose un granola salé, vegan et sans gluten, réalisé à base de quinoa, de graines, et de noix varié. Il est absolument délicieux saupoudré sur un velouté, sur des légumes cuits, dans un salade ou même à croquer à l’apéritif.

Le focus de la semaine

L’intelligence artificielle, une bombe écologique à retardement

La digitalisation massive de nos modes de vie et la démocratisation de l’IA ont un impact écologique considérable, que ce soit en matière de consommation d’énergie, d’eau ou encore de matières premières.

Le chiffre de la semaine

51.3

51,3% des sols européens et du pourtour méditerranéen ont été affectés par des sécheresses record cet été.

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