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La recette de la semaine

Salade de courgettes et pois chiches, tomates séchées et feta

Pour la recette du jour, Clémentine nous propose cette assiette qui fait parfaitement le pont entre les mois de mai et juin et qui annonce l’été à venir : une salade de courgettes et pois chiches grillés, tomates séchées et feta.

Le focus de la semaine

Réduction des déchets : à Paris, un marché expérimente la consigne

Depuis décembre 2024, le marché de La Chapelle à Paris propose un système de consigne pour limiter les déchets plastiques. Malgré l’intérêt des commerçants, le dispositif peine à se populariser parmi les clients.

Le chiffre de la semaine

1,6

Pour la première fois, la Chine a réduit ses émissions de CO₂ (-1,6% au 1er trimestre 2025 par rapport à la même période en 2024) non pas à cause d’un choc économique, mais grâce à la montée en puissance des énergies propres.

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