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La recette de la semaine

Artichauts rôtis à l'ail et à la feta

Parfait pour un repas léger, ces artichauts rôtis à l’ail et à la feta sont un vrai régal ! Une fois rôtis, ils développent une saveur douce et légèrement noisette qui se marie parfaitement avec l’ail et la feta.

Le focus de la semaine

L’amnésie écologique : un facteur d’inaction face à la destruction du vivant

Si une large part de la population a connaissance de la crise écologique actuelle, la perte de biodiversité reste largement sous-estimée. Ce phénomène a un nom : l'amnésie écologique.

Le chiffre de la semaine

21

21 tonnes, c'est le poids de légumes récoltés en 2024 dans les potagers urbains mis en place à Limoges à la place des massifs de fleurs ou encore au milieu des ronds-points.

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