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La recette de la semaine
Frites de courgette au four
Nous voilà en pleine saison, les courgettes inondent les étals des producteurs et les jardins commencent à être envahis. Amande et Basilic propose une recette originale de frites de courgette au four & sauce aïoli vegan.
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Le focus de la semaine
Halte au bio-bashing !
Comme il y a des climatosceptiques, il y a des bio-sceptiques. Certains s'adonnent même sur internet ou dans nos discussions au “bio-bashing”. Voici quelques arguments pour leur répondre.
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Le chiffre de la semaine
1,5
En 2019, 1,5 milliard de touristes ont parcouru le monde, contre 25 millions en 1950. Le tourisme épuise le monde, on le sait. Sa critique radicale reste compliquée, tant il imprègne nos imaginaires depuis 1936. Aujourd’hui, certains s’en détournent et réinterrogent la notion de temps libre.
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